Ada kue yang tak sekadar mengisi meja hidangan, tetapi ikut menentukan arah nasib seseorang. Di tanah Suku Kajang, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, kue merah bernama dumpi eja dipercaya mampu mengikat rasa kasih dua mempelai — bahkan konon sanggup mendatangkan jodoh bagi para lajang yang menyantapnya. Dari beras ketan sederhana dan gula aren, lahir sepotong manis yang menyimpan makna sebesar sebuah janji pernikahan.
Kue Merah dari Tanah Kajang
Dumpi eja adalah salah satu kuliner tradisional milik Suku Kajang yang mendiami wilayah Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan. Namanya sendiri berarti “kue merah”, sebuah penamaan yang lugas menggambarkan warna yang keluar dari perpaduan bahan-bahannya. Kue ini tumbuh dan bertahan sebagai bagian dari kekayaan kuliner masyarakat adat setempat, hadir turun-temurun dalam momen-momen yang dianggap penting.
Sesederhana Ketan dan Gula Aren
Bahan pembuat dumpi eja tergolong sangat sederhana. Cukup beras ketan yang dipadukan dengan gula merah, tanpa perlu campuran yang rumit. Meski begitu, hasil akhirnya justru menggoda: teksturnya lembut sekaligus kenyal, dengan rasa manis yang berasal dari gula aren. Kenikmatan kue ini paling terasa ketika disantap selagi hangat, saat aroma dan kelembutannya masih utuh.
Baku’ Puli: Seserahan yang Mengikat Kasih
Dalam tradisi pernikahan Suku Kajang, kehadiran dumpi eja bukan sekadar pelengkap, melainkan sebuah keharusan. Kue merah ini menjadi bagian dari seserahan yang disebut baku’ puli, yakni hantaran yang diserahkan mempelai laki-laki kepada mempelai perempuan. Perannya menempatkan dumpi eja sejajar dengan simbol-simbol adat lain yang wajib ada dalam prosesi.
Lebih dari urusan cita rasa, dumpi eja dimaknai sebagai sajian manis yang diyakini mampu mempersatukan perasaan bahagia dan mengikat rasa kasih sayang di antara kedua calon mempelai. Makna simbolis semacam ini bukan hal asing dalam adat Nusantara; sebagaimana Tapa Kolo di Manggarai yang dimasak lewat ritual, makanan sering menjelma menjadi bahasa doa dan harapan.
Tradisi Berebut Kue demi Jodoh
Masyarakat Suku Kajang memiliki kebiasaan unik yang masih lestari hingga kini: berebut dumpi eja pada acara pernikahan adat. Bagi mereka, kue ini wajib disantap dalam pesta pernikahan, terutama oleh para gadis dan bujang yang belum menikah. Alasannya sarat harapan — dumpi eja dipercaya dapat mendatangkan jodoh bagi siapa pun yang masih melajang dan menyantapnya.
Dibuat Berkilo-kilo agar Semua Kebagian
Karena begitu diburu, dumpi eja pada pesta pernikahan Suku Kajang selalu dibuat dalam jumlah besar. Untuk sebuah hajatan, adonannya disiapkan minimal sepuluh kilogram sekaligus. Jumlah sebanyak itu bukan tanpa alasan, melainkan untuk memastikan seluruh warga yang hadir dalam acara pernikahan kebagian, tanpa ada yang pulang dengan tangan kosong.
Dumpi eja mengingatkan kita bahwa di balik sepotong kue tradisional bisa tersimpan filosofi, doa, dan perekat sosial sebuah komunitas adat. Ingin menyelami lebih banyak cerita budaya Nusantara seperti ini, atau bertanya langsung soal tradisi dan kuliner khas daerah? Ngobrol saja dengan asisten AI berbahasa Indonesia di hellowayang.com/chat dan temukan kekayaan Indonesia dari sudut yang belum banyak diceritakan.
Sumber
- Materi “Baku’ Puli Dumpi Eja” — dokumentasi kuliner tradisional Suku Kajang, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan.
